Verde. Amarga. Picante. Como debe ser. Para el pan, la brasa y el tomate con criterio.
Quiero la PicualQué ricosoy
Soy Don Oro. Tengo dos joyas, una chistera y muy poca paciencia.
Baje, que se lo cuentoUn servidor
Caballero, catador y presumido profesional.
Me dedico a lo importante: mirar olivos, llevar la contraria y no freír jamás con mis joyas.
Acérquese. Mire por mi monóculo.
Mis dos joyas
Soy padre de las dos
Dos botellas facetadas, tapón de oro escalonado, un número grabado. Una verde y con carácter. Otra clara y con oro dentro. No me pida que elija.
Ver mis joyasLa colección
Mis dos joyas
Una verde y con carácter. Otra clara y con oro dentro.
Suave. Dulce. Dorada. Para el carpaccio, el pescado y el helado de vainilla.
Quiero la Arbequina 24kOro de verdad
Sí, es oro de verdad
Láminas de oro comestible de 24 quilates. E-175, para los curiosos. No sabe a nada, no engorda: pasa por usted como un invitado educado. ¿Para qué sirve? Para lo mismo que mi chistera. Para hacer bonito.
24kPureza
E-175Apto para comer
0Sabor · calorías
Cómo se sirve
En crudo, por favor
Mis joyas no se fríen. Se derraman.
Pan tostado
Sal gorda y un hilo generoso de Picual. No hace falta más.
Un tomate
Con criterio. Picual por encima y a callar.
Helado
Vainilla y Arbequina. Verá brillar el oro en la cuchara.
Queso fresco
O chocolate negro. Arbequina, y el postre queda resuelto.
De dónde vengo
Cosecha temprana
Recojo la aceituna antes de tiempo, cuando aún está verde y protesta. Se saca menos aceite y sale más caro. Exacto: por eso lo hago.
Para quedar bien
Regale con chistera
Catas privadas para su gente. Regalos de empresa para quien ya lo tiene todo. Yo pongo las joyas, la conversación y el monóculo. Usted pone la mesa.
Primera edición numerada
Reserve lo suyo
Primera edición numerada. Cuando se acaba, se acaba, y yo no repito. Dígame quién es, dónde escribirle y cuál de mis joyas le quita el sueño.
Preguntas
Usted pregunta. Yo contesto.
¿Cuánto cuesta?
Se lo diré cuando el precio esté a la altura del aceite. Reservar no compromete: lo sabrá antes de pagar.
¿Cuándo llega?
Pronto. Quien reserve lo sabrá el primero y elegirá número.
¿El oro se come?
Sí. Oro alimentario de 24 quilates, E-175, sin sabor y sin calorías. Sin drama.
¿Cuál elijo?
Picual si le gusta que le lleven la contraria. Arbequina si prefiere que le den la razón.
¿Puedo cocinar con él?
Poder, puede. Yo no le miraría igual.